Lachs mit Namen Yakitori

Zubereitung

• 1. Lachs von der haut befreien,entgräten und in 5 cm große Würfel schneiden.

• 2. Lauch ebenso in 5 cm lange Stücke schneiden,dann abwechselnd auf 8 gewässerte Holzspieße stecken. Kalt stellen

• 3. Restliche Zutaten in eine Topf geben und erhitzen,danach zum Kochen bringen und etwas einköcheln lassen.

• 4. Abkühlen lassen.Dann 1/3 der Sauce zur Seite stellen.

• 5. Mit der restlichen Sauce die Spieße einpinseln,Öl erhitzn und Spieße unter wenden anbraten.

• 6. Mit der zur Seite gestellten Sauce servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 23.03.2012

  
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