Fleischrippchen in Pflaumensauce

1 Stdeinfach
Fleischrippchen in Pflaumensauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Fleischrippen vom Schwein3 kg
Sojasauce10 EL
Erdnußöl10 EL
Orangensaft400 ml
walnußgroße Ingwer2 Stk.
rote Chilischoten1 Stk.
Frühlingszwiebel1 Bd
Salz1 EL
Pflaumenmus1 Glas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Rippchen in Salzwasser weich kochen, aus den anderen Zutaten ( Zwiebeln in Ringe, Ingwer u. Chili sehr klein schneiden ) eine Sauce bereiten, die abgetropften Rippchen auf ein Blech geben und mit der Sauce bestreichen und im Backofen ca. 10 min Grillen ( schön knusprig, aber aufpassen - werden schnell trocken ) die restliche Sauce erhitzen und mit Baguett servieren Viel Spaß beim Gelingen und guten Appetit

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    Rezept von gotti47
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