Salatmix

Zubereitung

• 1. Weintrauben waschen und halbieren. Orange schälen, filetieren und schneiden. Chinakohl putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Das Dressing anrühren aus: Balsamico Essig ( 1 EL ), Olivenöl ( 1 EL ), Kürbiskernöl ( 1 TL ), Zucker 1 TL und Wasser ( 5 EL ). Die Salatzutaten auf zwei Salatschälchen verteilen. Oben auf den Salat die Weintrauben und Orangenstückchen legen und mit dem Dressing beträufeln. Den Salat servieren. Hier mit der Nudelpfanne ( siehe mein Rezept: http://www.kochbar.de/rezept/429928/Nudelpfanne.html) von gestern + 1 kleinen Bulette aus einem Rest Jägermett von gestern gebraten.

• Ein anderes Dressing für den Salatmix:

  2. 1 EL Orangensaft + 1 EL Balsamico Essig hell ( hier: Classa Gourmet Bianca ) + 1 EL Olivenöl + 1 TL Zucker + 1 EL Wasser

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  Rezept von MausVoh
  vom 15.03.2012

  
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