Speckbohnen Dieter´s Art
15 Minleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ingwer frisch | 5 cm |
| Bohnen grün Konserve extra Fein | 1 Dose |
| Zwiebel frisch | 1 mittelgrosse |
| Knoblauchzehe | 1 Stück |
| Chili aus der Mühle | 3 Prisen |
| Salz | 2 Prisen |
| Rapsöl zum Anbraten | 1 TL |
| Kräuter der Provence | ½ TL (gestrichen) |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 2 Prisen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1272 (304)
Eiweiß7,4 g
Kohlenhydrate60,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein schneiden. Bohnen abtropfen lassen, Speck in feine scheibchen schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen Speck zugeben und scharf anbraten, heraus nehmen und in dem Restöl die Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, Chili Farbe nehmen lassen.
2.Nun die abgetropften Böhnchen zugeben und kurz mit schmoren zuletzt die Speck Scheiben zugeben würzen mit Salz, Pfeffer und Kräuter der Provence. Alles vorsichtig unterheben und Servieren.
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vom
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