Gebratener Chicorée mit Zitronen-Petersilien-Pesto

Name: Gebratener Chicorée mit Zitronen Petersilien Pesto - schnell & einfach - 70 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Chicoree frisch; 10 Cherry Dattel Tomaten; ½ Bund Petersilie glatt frisch; 2 EL Olivenöl; 2 Chili frisch; ½ Zitrone frisch; 1 EL Leinöl; 2 EL Sonnenblumenkerne; Salz

15 Mineinfach

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Gebratener Chicorée mit Zitronen-Petersilien-Pesto - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Chicoree frisch	4
Cherry Dattel Tomaten	10
Petersilie glatt frisch	½ Bund
Olivenöl	2 EL
Chili frisch	2
Zitrone frisch	½
Leinöl	1 EL
Sonnenblumenkerne	2 EL
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen Chicorèe waschen, den Strunkansatz abschneiden, halbieren mit den gehackten Chili, Sonneblumenkernen und den Tomaten in der Pfanne goldbraun von beiden Seiten scharf anbraten
2. in der Zwischenzeit Petersilie hacken, mit Salz, Zitronensaft und Leinöl verrühren über das gebratene Gemüse geben
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Rezept von F****e
vom 23.02.2012

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