Karoffel-Lauch-Gratin

Name: Karoffel Lauch Gratin - einfach - 104 kcal/100g
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1200 gr. Pellkartoffeln, gegart vom Vortag; 1 Stange Lauch; 1 Knoblauchzehe gehackt; 1 EL Butter; Fett für die Form; 1 EL Mehl; 300 ml Gemüsebrühe instant; 175 gr. Doppelrahmfrischkäse; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 150 gr. Schinken geräuchert in Scheiben; Käse geraspelt

40 Mineinfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Pellkartoffeln, gegart vom Vortag	1200 gr.
Lauch	1 Stange
Knoblauchzehe gehackt	1
Butter	1 EL
Fett für die Form	etwas
Mehl	1 EL
Gemüsebrühe instant	300 ml
Doppelrahmfrischkäse	175 gr.
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Schinken geräuchert in Scheiben	150 gr.
Käse geraspelt	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1. Backofen auf 200° (Umluft 175°) vorheizen. Kartoffeln pellen und grob würfeln. Lauch putzen waschen und in Ringe schneiden. Schinken in Streifen schneiden,
2. Butter in einer Pfanne erhitzen, Lauchringe darin 2 Min anbraten, Knoblauch untermischen. Mehl darüber stäuben, mit Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen, Frischkäse einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Kartoffelwürfel zugeben und alles vermischen.
3. Eine Auflaufform ausfetten, die Mischung darin verteilen, mkt Käse bestreuen und im Ofen ca. 20 Min. überbacken.
4. In der Form mit frischem Salat servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von o****6
vom 07.01.2012

Kommentare zu „Karoffel-Lauch-Gratin“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich