Zitronenschnitzel
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kalbschnitzel | 4 |
| Mehl | 100 |
| Pefeffer, Salz, | etwas |
| Öl | 3 |
| Limetten | 2 |
| Fleischbrühe | 125ml |
| kalte Butter | 2 |
| abgeriebene Schale 1 BIO lIMETTE | 1 |
| Petersilienblatt tiefgefroren | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2220 (530)
Eiweiß4,3 g
Kohlenhydrate10,9 g
Fett52,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. 1. Schnitzel abbrausen, dritteln. In Mehl wenden, mit Pfeffer würzen. In Öl je Seite ca. 1MInute braten. Aus der Pfanne nehmen, mit Salz würzen, warm stellen.
2. 2. 1 Limette auspressen, aus 2 Frucht Filets herauslösen. Öl aus der Pfanne gießen, Satz mit Saft, Brühe ca. 4 Minuten einkochen. Butter unterschlagen. Fruchtfilets, geriebene Schale, Petersilie einrühren, abschmecken. Mit den Schnitzeln an- richten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von z****e
vom
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