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Nudelauflauf

leicht
Nudelauflauf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spiralnudeln350 gr.
gekochten Schinken200 gr.
Brokkoli- oder Blumenkohlröschen250 gr.
Sahne400 ml
Eier2
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Muskat etwas
geriebenen Emmentaler200 gr.
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.die Nudeln in reichlich Salzwasser kochen

  • 2.den Brokkoli oder Blumenkohl ca. 5 Min. in heißem Wasser blanchieren

  • 3.Schinken in kleine Stücke schneiden

  • 4.die Sahne mit den Eiern, Salz, Pfeffer und Muskat mit einem Schneebesen gut verrühren

  • 5.Jetzt die Nudeln in einen Bräter geben, den Schinken und Brokkoli untermischen und die Sahne darüber gießen

  • 6.jetzt im Ofen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen, dann den Käse darüber streuen und nochmals 10 Min. backen

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