Buttermilchschnitten
einfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Eier | 3 |
| Zucker | 3 Tassen |
| Vanillezucker | 1 |
| Mehl | 4 Tassen |
| Backpulver | 1 |
| Buttermilch | 2 Tassen |
| Kokosflocken | 2 Tassen |
| Zucker | ½ Tasse |
| Sahne | 1 Becher |
| Butter | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1096 (262)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett19,5 g
Zubereitung
1. Eier schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker dazurühren. Mehl und Bachpulver vermischen und dazugeben. 2 Tassen Buttermilch unterrühren.
2. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben. Kokosflocken und Zucker vermischen und darüberstreuen. Backzeit 30 Minuten bei Heißluft 170 Grad bei Ober-/Unterhitze 190-200 Grad.
3. Sahne und Butter aufkochen lassen und über den fertigen Kuchen geben.
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vom
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