Kokoskuchen

Zubereitung

• 1. Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.

  2. Vanillezucker und Kokosflocken dazugeben. Mehl und Backpulver vermischen und dazurühren

  3. Die Milch langsam zugeben

  4. Den Teig in eine vorbereitete Kranz- oder Kastenform geben und backen

  5. Backzeit: ca 50 Min / 175 Grad

  6. Wenn Ausgekühlt kann man den Kuchen mit Scholadenkuvertüre uberziehen oder mit Puderzucker bestäuben

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  Rezept von H****i
  vom 17.03.2014