Scharfe Krabbensuppe

Name: Scharfe Krabbensuppe - einfach - 290 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel gehackt; 1 Knoblauch fein gehackt; 1 EL Mehl; 3 EL Tomatenmark; 1 Packung Frischkäse mit Kräutern; 500 ml Gemüsebrühe; ¼ Liter Sahne; 250 Gramm Krabben; Pfeffer aus der Mühle Salz; Chilisoße (Sambal Oelek); 2 Esslöffel Schnittlauch fein gehackt; Butter

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gehackt	1
Knoblauch fein gehackt	1
Mehl	1 EL
Tomatenmark	3 EL
Frischkäse mit Kräutern	1 Packung
Gemüsebrühe	500 ml
Sahne	¼ Liter
Krabben	250 Gramm
Pfeffer aus der Mühle Salz	etwas
Chilisoße (Sambal Oelek)	etwas
Schnittlauch fein gehackt	2 Esslöffel
Butter	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Zwiebel und Knoblauch in Butter glasig dünstenMehl einstreuen. Kräuterkäse und Tomatenmark zugeben und mit Gemüsebrühe aufgießen. Mit Pfeffer, Salz und Samba Oelek pikant abschmecken. Sahne und Krabben zugeben und nur kurz durchköcheln lassen.Vor drm servieren mit Schnittlauch bestreuen.
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Rezept von H****s
vom 12.09.2011

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