Rogan Josh!

Zubereitung

• 1. Fleisch in kleine Stücke schneiden.

• 2. Zwiebel in Streifen schneiden.

• 3. Paprika putzen u. in freine Streifen schneiden.

• 4. Champignons abbürsten u. in Scheiben schneiden.

• 5. Die äußere Haut des Zitronengrases abziehen, abwaschen u. etwas breit klopfen.

• 6. Ingwer schälen.

• 7. Öl im Wok erhitzen. Fleisch darin anbraten.

• 8. Zwiebeln dazu geben u. anbraten.

• 9. Mit Wasser u. Kokosmilch auffüllen.

• 10. Rote Currypaste u. Rogan Josh Paste hinzugeben.

• 11. Brühwürfel hinzufügen.

• 12. Paprika u. Champignons hinzufügen.

• 13. Zitronengras u. Ingwer in das Curry legen.

• 14. Umrühren, ca. 10 Min. köcheln lassen u. nochmals abschmecken.

• 15. Reis nach Anleitung zubereiten!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Mela75
  vom 02.09.2011

  
• Weiterlesen