Hähnchen-Curry
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Hähnchenbrustfilet | 500 g |
| Paprikaschote ( gelb ) | 1 |
| Möhren *) | 400 g |
| Mango | 1 |
| Bambusschösslinge ( Dose ) | 150 g |
| rote Chilischoten | 2 |
| Bohnensprossen | 50 g |
| Cashewkerne ( halbiert ) | 50 g |
| brauner Zucker | 3 TL |
| Sesamöl | 2 EL |
| Öl | 4 EL |
| Currypulver | 2 EL |
| Abgerieb/Schale von einer Limette | etwas |
| Limettensaft | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Petersilie zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (63)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett2,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)265 (63)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett2,5 g
Zubereitung
*) Möhrenblüten
2. Evtl. Möhren mit dem Gemüseblütenschaber/Sparschäler 2 in 1 Dekorierklinge, eine Neuheit, als Möhrenblüten schaben.
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