Zucker-Mandel-Kuchen mit Buttermilch

Zubereitung

• 1. Eier mit 300 gr.Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Mehl und Backpulver mischen,durchsieben und abwechselnd mit der Buttermilch unter die Ei-Zucker-Masse rühren.

  2. Die Fettpfanne des Backofens mit Backpapier auslegen.Teig daraufgeben und glatt streichen. Mit 100gr.Zucker und den Mandelblättchen bestreuen. Kuchen im vorgeheitzten Backofen(Umluft 150Grad)20-25min.backen.

  3. Kuchen herausnehmen und mit dem Zahnstocher gleichmäßig einstechen.Die Sahne darüberträufeln.Kuchen auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Dazu schmeckt Schlagsahne.

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  Rezept von s****e
  vom 30.09.2008