Burrata, coeur du boeuf mit Rucola und Ochsenbrot
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Burrata, coeur du boeuf mit Rucola und Ochsenbrot 
Weitere Rezepte
Überbackene Hähnchenbrustfilets
Italienischer Brotsalat
XXL - Party - Burger
Hotdog - Spieße
Fischgerichte: Brigittes Doraden aus dem Ofen
Scharfe Hähnchenbouletten mit buntem Tomatensalat
Rucola-Omelette
Rucola-Tomatensalat mit Hähnchenbruststreifen und Röstbrot
Bruschetta - ohne Zwiebeln
Schafskäse aus dem Ofen
Gefülltes Fladenbrot mit Tomaten und Schafskäse
Bruschetta
Auberginen-Souffle mit mildem Ziegenfeta
Gebackener Schafskäse mit Tomatensalat
Herzhafter Tomatensalat
Rucola-Salat mit gerösteten Tomaten
Auberginen-Rouladen mit Brotsalat
Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Burratas | 2 Stk |
| Rucola | 1 Schale |
| Coeur de Boeuf | 3 Stk |
| Salzflocken | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 1 Schuss |
| Balsamico alt | 1 Schuss |
| Brot | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett1,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)736 (176)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate33,6 g
Fett1,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Den Rucola waschen und die Stiele abschneiden. Die Tomaten ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden.
2.In einer großen flachen Schale zunächst den Rucola anrichten und dann die Tomatenscheiben und die Burrata darauf setzen.
3.Anschließend das Ganze mit Olivenöl und Balsamico beträufeln und etwas Salz und Pfeffer darüber geben.
4.Die Burrata oben ganz leicht öffnen und dort noch etwas Olivenöl einträufeln. Dann zusammen mit etwas Brot servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Das perfekte Dinner
vom
Kommentare zu „Burrata, coeur du boeuf mit Rucola und Ochsenbrot“