Gulaschsuppe " Julischkas- Verführung"

1 Std 30 Mineinfach
Gulaschsuppe " Julischkas- Verführung" - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Rindfleisch gewürfelt500 gr.
Schweinefleisch gewürfelt500 gr.
Paprika rot3
Paprika gelb3
Tomaten geschält und gewürfelt6
Gemüsezwiebeln frisch ,gewürfelt2
Knoblauchzehen gepresst3
Rotwein trocken1 Liter
Thymian frisch etwas
Rosmarin frisch etwas
Salz, Pfeffer etwas
Chilischote fein gehackt1
Öl4 EL
Kartoffeln gekocht und gewürfelt6
Sahne1 Becher
Lorbeerblätter3
Paprikapulver scharf etwas
Paprikapulver edelsüß etwas
Chilli (Cayennepfeffer) etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Fleischwürfel recht klein schneiden, Öl erhitzen und das Fleisch kross anbraten, alle Zutaten bis auf die Kartoffeln zugeben und mit dem Rotwein angießen.- Garen, salzen pfeffern, Sahne und Kartoffeln zugeben und einköcheln lassen. Zum Schluss nochmals herzhaft abschmecken. Ein kräftiger Rotwein passt gut dazu.

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