Hackbraten nach Großmutters" Art "

Name: Hackbraten nach Großmutters Art - einfach - 189 kcal/100g
Total time: 90 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Rinderhack; 2 Stk. Brötchen alt; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 2 Stk. Eier; 1,05 TL Salz; 1 TL Pfeffer aus der Mühle schwarz; 1 TL Thymian frisch; 2 EL Petersilie gehackt; 1 EL Paniermehl

1 Std 30 Mineinfach

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Hackbraten nach Großmutters" Art " - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Rinderhack	500 g
Brötchen alt	2 Stk.
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Eier	2 Stk.
Salz	1,05 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz	1 TL
Thymian frisch	1 TL
Petersilie gehackt	2 EL
Paniermehl	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1. Brötchen in kaltem Wasser einweichen, Lauchzwiebel putzen, wschen und in Ringe schneiden. Hack mit den eingeweichten Brötchen,Lauchzwiebelringe, Eiern Gewürzen und Kräutern verkneten und abschmecken. Backofen auf 200°C vorheitzen. Eine feuerfeste Form einfetten, den Teig hineingeben und mit Paniermehl bestreuen. Backzeit ca.60 Min. Die letzten 10 Min. kann man den Grill zu schalten, oder man genutzt gleich den Umluftgrill.
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Rezept von s****e
vom 15.05.2011

Hackbraten nach Großmutters" Art "

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