Echte Camper Brötchen vom Grill

Zubereitung

• Nun hat man verschiedene Möglichkeiten:

  8. Eine Aluschale mit Backpapier am Boden auslegen und je nach Größe mit den Teiglingen belegen.Unter strengster Beobachtung (Röntgenblick ;) ) und mit geschlossenem Grilldeckel abbacken.

  9. Eine "Grillmatte" ( siehe Foto) benutzen: Die Teiglige können dort direkt über dem Grillrost bei geschlossenem Deckel plaziert werden. Das Backergebniss ist hervoragend. Kein Einölen/Einfetten ist nötig. Nichts backt an.

  10. Alufolie gut mit hocherhitzbarem Öl einfetten, mit einer Teigkugel füllen und zu einem flachen Päckchen formen. Kann auf dem offenen Grill bei mehrmaligem Wenden gegart werden.

  11. Im Backofen bei Umluft mit 180° ca 20 min.je nach Backofen auf einem mit Backpapier belegtem Blech.

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  Rezept von Praktikantin
  vom 02.03.2014

  
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