Landhaussuppe
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Spinat frisch | 300 Gramm |
| Milch | 250 Milliliter |
| Brühe | 250 Milliliter |
| Schmelzkäse | 200 Gramm |
| Kerbel frisch | 1 Bund |
| Crème fraîche | 1 Becher |
| Muskatnuss frisch gerieben | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)795 (190)
Eiweiß8,4 g
Kohlenhydrate26,9 g
Fett5,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Den Spinat verlesen, waschen abtropfen lassen, und fein hacken. Milch und Brühe zum Kochen bringen, von der Kochstelle nehmen. Den Kerbel fein hacken.
2. Den Schmelzkäse zufügen und in der heißen Flüssigkeit schmelzen lassen. Den Spinat dazugeben und alles einmal aufkochen lassen. Den fein gehackten Kerbel zufügen, Crème fraîche unterrühren und mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Dazu schmeckt frisches Brot mit Knoblauchbutter.
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vom
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