Karotten-Kohlrabi-Salat mit einenm Orangen-Dressing
50 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Orangen-Dressing | |
|---|---|
| Orange | 1 Stück |
| Schalotte | 1 Stück |
| Pfeffer bunt | etwas |
| Schnittlauch frisch gehackt | ½ Bund |
| Balsamico-Essig weiß | etwas |
| Olivenöl extra vergine | 2 EL |
| Salz | 1 Prise |
| Zucker | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (41)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)169 (41)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate6,6 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
Orangen-Dressing
3. Orange auspressen, den Saft in eine Schüssel geben. Schalotte fein hacken und zugeben. Schnittlauch in Röllchen schneiden, ebenfalls zugeben. Balsamiko und Olivenöl zugeben. Das Dressing mit Salz und Zucker, Pfeffer abschmecken.
Fertigstellung
4. Alle Zutaten gut vermischen und 30 Minuten ziehen lassen. Schmeckt sehr lecker.
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vom
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