Matjeshappen in Apfelsahne Sßse
15 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Matjes doppel Filets | 10 Stk. |
| Äpfel | 2 |
| Gewürzgurke Sauerkonserve mit etwas Flüssigkeit | 6 Stk. |
| Zwiebel rot | 2 Stk. |
| Sahne | 1 Becher |
| Schmand | 1 Becher |
| Schnittlauch tiefgefroren | 1 Päckchen |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)98 (24)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett0,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Die Äpfel und die Zwiebeln schälen. Gurken und Äpfel in kleine Stücke schneiden.Den Matjes vom Schwanz befreien und auch in stücke schneiden. Aus der Sahne,Schmand und etwas Gurkenwasser die Soße herstellen und mit Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken. Dann alles mit -eiander vermengen und vielleicht noch mal nachwürzen. Zum Schluß den Schnittlauch dazu geben.
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vom
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