Salate: Apfel-Selleriesalat
20 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Chicoree | 1 |
| Stangensellerie | 200 Gramm |
| Apfel | 1 |
| Geflügelfleischwurst | 125 Gramm |
| Schnittlauch | ½ Bund |
| Keimöl | 3 EL |
| Obstessig | 3 EL |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)963 (230)
Eiweiß9 g
Kohlenhydrate35,6 g
Fett5,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Gemüse putzen und waschen, nach Belieben in Streifen oder Scheiben schneiden. Apfel halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Wurst würfeln, Schnittlauch waschen und fein hacken.
2. Aus Essig, Öl , Salz, Pfeffer und Schnittlauch eine Marinade rühren.
3. Gemüse, Apfel und Wurst unter die Marinade mischen und servieren.
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vom
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