Makrelenpastete
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| geräucherte Makrele | 400 g |
| Butter | 180 g |
| Schlagsahne | 100 ml |
| Zitronensaft | 3 Eßl |
| Salz,Pfeffer,Cayennepfefer | etwas |
| Schnittlauch i.Röllchen | ½ Bd |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1453 (347)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate23 g
Fett24,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1453 (347)
Eiweiß8,7 g
Kohlenhydrate23 g
Fett24,5 g
Zubereitung
1. Fisch häuten+ entkgräten.
2. Mit 90 g Butter in der Küchenmaschine zu einer Paste verarbeiten.Masse in eine Schüssel füllen
3. Nach und nach die restliche Butter einarbeiten,dann Schnittlauch ,Sahne+ Zitronensaft dazugeben+ einrühren.Mit salz +Pfeffer abschmecken.
4. Für 1 Std in den Kühlschrank stellen. Dazu schmeckt frisches Brot
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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