Spagetti mit Curry-Rahmgeschnetzeltem
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauchzwiebeln frisch | 1 Bund |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Hähnchenfilets ca500g) | 4 |
| Margarine | 2 EL |
| salz, Pfeffer | etwas |
| Curry | 1 TL |
| Mehl | etwas |
| Schlagsahne | 1 Becher |
| Instantbrühe | 1 TL |
| Spagetti | 500 g |
| Petersilie zum garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)657 (157)
Eiweiß19,7 g
Kohlenhydrate15,7 g
Fett1,5 g
Zubereitung
1. Lauchzwiebeln Putzen und in Ringe schneiden, Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden, Fleisch in Streifen schneiden und in 1 EL Fett kurz anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen
2. Lauch, Zwiebeln und Knobi unter Zugabe von einem Löffel Fett in dem Bratenfett andünsten, ca. 1 EL Mehl und den Curry darüberstäuben und anschwitzen, unter Rühren die Sahne und etwa 1/4 L Wasser dazu, aufkochen und Brühe einrühren, ca 5min köcheln
3. Spagetti nach Anleitung kochen
4. jetzt die Soße abschmecken und das Fleisch wieder dazu Petersilie zum garnieren nicht vergessen!
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vom
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