Nikujaga

1 Std 30 Mineinfach
Nikujaga - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zwiebel1
Möhren2
Kartoffeln3
Gulasch Rind oder Schwein300 g
Sonnenblumenöl etwas
Wasser200 ml
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Zucker etwas
Sojasoße2 EL
Sake50 ml
Chiliflocken rot etwas
Brühe gekörnt100 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Zwiebel, Möhren, Kartoffeln schälen. Alles in mundgerechte Stücke schneiden. Etwas Öl in einem Topf erhitzen, Fleischstücke hinzugeben und scharf anbraten. Sobald das Fleisch beginnt zu bräunen, Gemüse und eine Prise Zucker hinzugeben und alles leicht anbräunen.

    2. Mit Brühe und Wasser ablöschen, kurz aufköcheln lassen. Mit Sake, Salz, Pfeffer, Sojasoße würzen. Den Deckel daraufgeben und mindestens 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Evtl. noch einen Schuss Brühe hinzugeben, mit Chiliflocken abschmecken und servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von K****o
    vom
    Profilbild von K****o

Kommentare zu „Nikujaga“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Nikujaga