Mohn - Pflaumen - Sterne

Zubereitung

• 1. Mehl,Butter in Stückchen, Zucker, Vanillinzucker, Ei, Salz und Mohn glatt verkneten. Zugedeckt ca. 30 Min. kalt stellen.

  2. Teig portionsweise auf wenig Mehl 2-3 mm dick ausrollen. Dann werden ca. 45 Sterne in 2 versch. Grössen ausgestochen. Auf (wenn vorhanden , ansonsten nacheinander) 3-4 Backbleche (m Backpapier ausgelegt) legen. Bei den kleineren Sterne in der Mitte jeweils ein Loch ausstechen. Im vorgeheizten Backofen E-herd 175°C/Umluft 155°C/ Gas: Stufe 2, je nach Grösse der Sterne 8-12 Min backen. Auskühlen lassen.

  3. Pflaumenmus glatt rühren. Auf die grösseren Sterne je einen Klecks Mus geben, kleine Sterne daraufsetzen. Mit Puderzucker bestäuben

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  Rezept von p****3
  vom 23.11.2010

  
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