Fleisch: Feiner Leberkäse mit Julienne-Gemüse und Ei
20 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Sandwiches | 2 |
| Leberkäse | 1 |
| Kartoffel, geschält, in Julienne-Streifen geschnitten | 1 mittelgroße |
| Zucchini, in Juliennne-Streifen geschnitten | 1 mittelgroße |
| Chiliöl | etwas |
| Ei Freiland | 1 |
| Koriandersalz | etwas |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Kräuter der Provence aus der Mühle | etwas |
| Knoblauch aus der Mühle | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)376 (90)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate9,1 g
Fett4,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Die Sandwiches im Toaster toasten.
2. In einer Pfanne den Leberkäse in etwas Chiliöl schön braun anbraten.
3. In einer 2. Pfanne das Julienne-Gemüse in etwas Chiliöl andünsten und mit den Gewürzen abschmecken.
4. Alles( zu unterst die Sandwiches, darauf der Leberkäse und daneben das gedünstete Julienne-Gemüse) auf einen großen Teller anrichten und schnell in der Pfanne vom Leberkäse noch ein Ei anbraten.
5. Das Ei auf den Leberkäse geben und alles noch heiß genießen! Guten Appetit!
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vom
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