Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Teig: | etwas |
Mehl | 300 g |
Ei | 1 |
Zucker | 100 g |
Schwartau Vanille Back | 1 Päckchen |
Margarine | 200 g |
Backpulver | 1 TL |
Belag: | etwas |
Aprikosengelee | 140 g |
Haselnüsse gemahlen | 100 g |
Haselnüsse gehackt | 100 g |
Zucker | 100 g |
Eiweiß | 2 |
Für die Dekoration: | etwas |
Kuvertüre | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2297 (549)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett39,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2297 (549)
Eiweiß6,3 g
Kohlenhydrate42,4 g
Fett39,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Alle Teigzutaten, die Butter in Stückchen, zu einem Teig verarbeiten, in Folie wickeln und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen. Ein Backblech dünn einfetten und den Teig zu einer Platte von ca. 23 x 40cm ausrollen. Mit einer Gabel mehrfach einstechen und 10 Minuten bei 190° (vorgeheizt) vorbacken.
2.Aus dem Ofen nehmen und mit dem Gelee bestreichen. Die Belagzutaten verrühren und auf den Teigboden streichen.
3.Weitere 15 bis 20 Minuten backen. Noch warm in Dreiecke schneiden. Kuvertüre im Wasserbad auflösen und die Nußecken damit dekorieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kassy169
vom
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