Bergkäse-Salat
15 Mineinfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Bergkäse Vollfettstufe | 100 Gramm |
| Gouda Doppelrahmstufe | 100 Gramm |
| Zwiebeln rot | 2 Stück |
| Gewürzgurken | 4 Stück |
| Salatgurke | 200 Gramm |
| Radieschen frisch | 100 Gramm |
| Gewürzgurkenwasser | 3 Esslöffel |
| Weißweinessig | 2 Esslöffel |
| Öl | 3 Esslöffel |
| Senf | 2 TL |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)360 (86)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett6,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Bergkäse und Gouda raspeln, Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und mit dem Käse mischen, Gewürzgurken, Salatgurke und Radieschen in feine Stifte hobeln und zum Käse geben, aus Gewürzgurkenwasser, Essig, Öl und Senf eine Marinade rühren,
2. mit Salz und Pfeffer würzen, Marnidae über den Salat geben und alles gut verrühren, Salat mindestens 2 Stunden ziehen lassen,
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vom
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