Wurstsalat
1 Std 30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Fleischwurst Geflügel) | 1 |
| Paprika rot | 1 |
| Zwiebel frisch | 1 gross |
| Knoblauch frisch | 2 Zehen |
| Gewürzgurken | 5 |
| Petersilie glatt frisch | 5 Stiele |
| Gouda | 200 gr. |
| Schafskäse - Balkankäse - | ½ |
| Oel | 75 ml |
| Essig | 100 ml |
| Senf | 1 EL |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Apfelsaft | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1018 (243)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett18,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1018 (243)
Eiweiß12,1 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett18,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1.Alle Zutaten in Streifen schneiden, die Petersilie und den Knoblauch klein schneiden und hinzufügen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und auch dazu. Den Käse (beide)würfeln und dazugeben. Alles gut durchmengen.
2.Essig, Oel, Senf in einer Schale verquirlen. Salz, Pfeffer und ein wenig Zucker dazu, dann einen Schuß Apfelsaft und das ganze verrühren.
3.Das Dressing über den Salat gießen und noch einmal vermengen. Jetzt muss der Salat mindestens 1Stunde im Kühlschrank ziehen. Guten Appetit !!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cazzandra
vom
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