Paprika-Rahm-Schnitzel

45 Mineinfach
Paprika-Rahm-Schnitzel - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schweineschnitzel8 kl
Paprika1 gelbe
Paprika1 rote
Champignons200 gr
Lauchzwiebeln frisch1 Bund
Rahm400 ml
Wasser100 ml
Tomatensossenpulver2 Pck
gekörnte Brühe etwas
Salz , Pfeffer , Chilipulver etwas
Paniermehl etwas
Eier2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Schnitzel würzen und in Ei und Paniermehl wenden. In heissem Fett goldbraun braten. Herausnehmen und warmstellen.

    2. Paprika putzen , waschen und in Streifen schneiden. Pilze in Scheiben , Zwiebeln in Ringe schneiden.

    3. Zwiebeln und Pilze im Schnitzelfett anbraten und Paprika zugeben und mitbraten. Mit gekörnter Brühe würzen.

    4. Wasser und Sahne angiessen und aufkochen lassen. Tomatensossenpulver einrühren , aufkochen und mit Chilipulver verfeinern.

    5. Sosse mit Schnitzel und Spaghettinestern servieren. Dazu gab es noch einen gemischten Salat.

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    Rezept von sumueki
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