Lauchnudeln mit Pfeffergarnelen
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| TK-Garnelen, geschält | 500 gr. |
| Pfeffer, grob geschrotet | 1 EL |
| Olivenöl | 3 EL |
| Sweet-Chilisauce | 1 EL |
| Zitronenzesten | 1 EL |
| Tagliatlle | 500 gr. |
| Lauch | 500 gr. |
| Knoblauchzehen gehackt | 3 Stk. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Petersilie gehackt | 3 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Butter und Öl zum Braten | etwas |
| Wasser | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)287 (69)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Olivenöl, Pfeffer, Chilisauce und Zitronenzesten verrühren und die aufgetauten Garnelen kurz darin marinieren. Lauch halbieren und in feine Streifen schneiden, Nudeln bissfest kochen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lauch anbraten, Knoblauch und Petersilie zugeben, salzen und pfeffern, bei reduzierter Hitze 3 Min. schmoren.
2. Die abgeseihten Tagliatelle untermischen, vom Feuer nehmen und zugedeckt durchziehen lassen. Öl und Butter in einerPfanne erhitzen und die Garnelen auf jeder Seite 2 Min. braten. Die Lauchnudeln auf vorgewärmten Tellern anrichten, die Garnelen darauf legen und mit dem Bratfond überziehen. Guten Hunger !!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von w****m
vom
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