CURRYBRATEN
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schwerinebraten | 2 kg |
| Salz,Pfeffer,Curry | etwas |
| grosse Zwiebel | 1 |
| Suppengrün | 1 Bund |
| Wasser (Oberflächenwasser) | ½ L |
| Fleischbrühe | ½ L |
| Zitronensaft | 2 TL |
| Ananassaft | 4 EL |
| Sahne | 2 Becher |
| Zucker | 1 Prise |
| Curry | 4 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)246 (59)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate4 g
Fett3,2 g
Zubereitung
1. Das Fleisch anbraten,würzen,Wasser dazugeben,Zwiebel und Suppengrün hinzufügen und kochen lassen,bis das Fleisch gar ist.
2. Zwiebel und Suppengrün rausnehmen und dann Fleischbrühe,Säfte und Sahne dazugeben. Mit Zucker und Curry abschmecken und evtl noch etwas abbinden. Den Braten mit Ananasscheiben garnieren und mit Reis und Salat servieren.
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vom
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