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feines Putengeschnetzeltes

45 Minleicht
feines Putengeschnetzeltes - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenschnitzel4
Zwiebel gewürfelt2
Gewürzgurken3 Stück
Champignons braun300 gr
Sahne200 ml
Senf mittelscharf2 Essl.
Gemüsebrühe-Pulver1 Essl.
Mehl1 Esslöffel
Salz, Pfeffer etwas
Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Fleisch und Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Gurken und Zwiebeln würfeln

    2.Fleisch Portionweise in etwas Öl scharf anbraten und aus der Pfanne nehmen

    3.Im Bratfett Zwiebeln und Pilze anrösten mit Mehl bestaüben und die Sahne einrühren. Sollte die Soße zu dickflüssig sein etwas Wasser zugeben und aufkochen lassen . Brühpulver und Senf einrühren. Etwas einköcheln lassen

    4.Zum Schluß das Fleisch und die Gurken unterheben. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

    5.Dazu passt Reis

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