1. Home
  2. Rezept

  3. Apfelmus

Apfelmus

leicht
Apfelmus - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Äpfel1 ½ kg
Zucker, gehäuft4 EL
bei säuerlichen Äpfel etwas mehr etwas
Zitonensaft einer 1/2 Zitrone etwas
Zimt2 EL
Sternanis vor dem pürieren herausnehmen etwas
Wasser300 ml
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zur Zubereitung des Apfelmus zuerst in einen einen größeren Topf Wasser, Zitronensaft und Zucker geben. Die Äpfel schälen, entkernen, in Stücke schneiden und mit in den Topf geben. Die Apfelmus Rohmasse zum kocken bringen und bei mittlerer Hitze die Äpfel weich Kochen lassen.

    2.Den Topf zu Seite schieben und mit HHilfe eines elektrische Pürierstabes die Äpfel zum Apfelmus pürieren.

    3.Will man das Apfelmus auf Vorrat kochen, kann man es in mit heißem Wasser ausgespülte Marmelade Gläser mit Schraubdeckel einfüllen, Deckel drauf und für ein paar Minuten auf den Kopf stellen. Dieses Rezept ergibt 4 Gläser Apfelmus.

    4.Das Apfelmus hält midestens ein Jahr lang ohne zusätzliche Kühlung.

    5.Andere Vorschläge für Apfelmus Rezepte: Weniger Äpfel nehmen, statt dessen etweder Aprikosen, Nektarinen oder eine Mango in das Apfelmus dazugeben. Diese Varianten schmecken besoders gut und können abgekühlt mit etwas geschlagener Sahne vermischt als ein vorzügliches Dessert serviert werden.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Kluger
    vom
    Profilbild von Kluger

Auch lecker

Kommentare zu „Apfelmus“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich