Blaubeer-Muffins

15 Mineinfach
Blaubeer-Muffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter weich100 gr.
Zucker175 gr.
Vanillezucker1 Packung
Eier3 Stk.
Salz1 Prise
Backpulver1 TL
Mehl250 gr.
Buttermilch150 gr.
Blaubeeren aus dem Glas oder frisch250 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier und Salz 3 Minuten schaumig rühren. Backpulver, Mehl und Buttermilch dazugeben. Am Schluß die Blaubeeren unterrühren. In Muffinförmchen füllen.

    2. 30 Minuten bei 190 Grad Ober/Unterhitze (mittlere Schiene)

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