Maultaschensalat

Name: Maultaschensalat - einfach - 67 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Maultaschen; 2 Paprika, rot und gelb; 40 ml Weißweinessig*; 40 ml Öl*; 80 ml Wasser*; 2 TL Orangensenfhonigsauce*; 1 TL Senf*; 1 TL Salz*; 2 TL Zucker*

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Maultaschen	1 kg
Paprika, rot und gelb	2
Weißweinessig*	40 ml
Öl*	40 ml
Wasser*	80 ml
Orangensenfhonigsauce*	2 TL
Senf*	1 TL
Salz*	1 TL
Zucker*	2 TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Maultaschen in Brühe nach Packungsanweisung garen. Die Paprika fein würfeln. Die fertig gegarten Maultaschen klein schneiden.
2. Die mit * gekennzeichneten Zutaten zu einer Vinaigrette vermischen. Die Vinaigrette über die noch warmen Maultaschen und die Parika geben, gut durchmischen und ziehen lassen.
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Rezept von g****o
vom 28.08.2010

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