Reis - Salat mit frischem Spinat
einfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| gegarter Naturreis | 300 gr. |
| Paprika gewürfelt | 2 rote |
| Spinat frisch | 2 handvoll |
| Salz & Pfeffer | etwas |
| Öl & Essig | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2204 (527)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett53,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2204 (527)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate12,2 g
Fett53,1 g
Zubereitung
1. Den Paprika waschen,halbieren, vierteln, die Kerne entfernen, dann in kleine Würfel schneiden - den Spinat waschen, wieder trocken schleudern und klein schneiden.
2. Den Reis und den Paprika mit etwas Salz & Pfeffer vermischen, den geschnittenen Spinat dazu geben, gut vermischen und mit Öl & Essig abschmecken - Fertig !
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vom
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