Suppe : Asiatische Köstlichkeit mit frischem Gemüse als Eintopf

20 Mineinfach
Suppe : Asiatische Köstlichkeit mit frischem Gemüse als Eintopf - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zuckererbsen frisch200 Gramm
rote Paprika1 Stück
Karotten3 Stück
Lauch1 Stück
Frühlingszwiebel1 Stück
Hühnerbrühe selbst gemacht400 ml
Asiatische Weizennudeln100 gr.
Sojaöl1 EL
Sojasoße hell1 EL
5 Gewürzepulver etwas
Salz und Pfeffer aus der Mühle etwas
Kräuter gehackt, frisch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Das Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, in der Pfanne kurz anbraten und mit 5 Gewürzepulver würzen. Mit Hühnerbrühe ablöschen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln hinzu geben 1-2 Minuten leicht köcheln lassen.

    2. Heiß servieren und mit Kräuter dekorieren.

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