Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| gemischtes Hack | 1 kilo |
| Blumenkohl | 1 |
| Broccoli | 1 |
| Möhren | 1 Bund |
| Sellerie | 1 Knolle |
| Buschbohnen | 500 gramm |
| Kartoffeln | 500 gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| Speck | 150 gramm |
| Schmierkäse | 1 Becher |
| Gemüsebrühe | 1 liter |
| Salz, Pfeffer, Rosmarin, Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)881 (210)
Eiweiß6,4 g
Kohlenhydrate20,3 g
Fett11,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1. Speck mit Zwiebeln auslassen, Hack dazu,schön anbraten mit der Brühe abschlöschen. Kartoffeln schälen und würfeln, dazu geben. Nach zehn Minuten das restliche GEmüse gewaschen und in mundgerechte Stücke geschnitten dazu geben, Mit Salz, Pfeffer, Rosmarin und Muskat würzen, dann mit dem Schmierkäse abbinden.
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vom

















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