Halberstädter Fleischsteak aus der Tüte

Zubereitung

• 1. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, Schinkenspeck in dünne Streifen schneiden, Gewürzgurken halbieren, Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken, Kartoffelscheiben mit Zwiebeln, Petersilie, Salz, Pfefferl und Papriika vermengen und auf 4 Stk. leicht gefetteteterAluminiumfolie ( 30x25cm) verteilen

  2. die Schinkenspeckstreifen darauf verteieln, Schweinesteaks mit einer Mischung aus Paprika, Senf und Kümmel bestreichen, auf die Speckstreifen legen, darauf die Gewürzgurkenhälften geben, Aluminiumfolie wie eine Tüte zusammenfalten und im auf 250°C vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten garen, heruasnehmen und in der Tüte heiß servieren

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  Rezept von quasselheinz
  vom 27.07.2010

  
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