Zitronen - Zucker

Zubereitung

• 1. Die Zitrone schön heiß abwaschen, abtrocknen und ganz hauchdünn & ohne das Weiße, die Schale abschälen.

  2. Zusammen mit 100 g Zucker mahlen, trocknen lassen und nochmals 50 g Zucker dazu geben und gut mischen, aromageschützt aufbewahren.

  3. Sollte der erstgetrocknete Zitronenzucker fest sein, einfach nochmals mahlen und dann erst mit dem restlichen Zucker mischen.

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  Rezept von K****e
  vom 20.06.2010