Champignoncremesuppe mit Mandeln
20 Mineinfach
Bild 1 von 1 Champignoncremesuppe mit Mandeln 
Weitere Rezepte
Petersilienwurzel-Cremesuppe
Suppe:Pfifferlingssuppe
Erbsensuppe
Hähnchengeschnetzeltes mit Pilzen
Champignon - Suppe
Weihnachtssuppe - zur kochbar Challenge Dezember 2022
Erbsensuppe
Käse - Lauch - Champignon - Suppe
Käse-Porree -Suppe
Kartoffelsuppe
Kochen: Spargel-Pfanne mit Putenbrust
Rinderminutensteak mit Champignonsosse
Steinpilzsuppe
Suppe/Eintopf - Cremige Pilzsuppe
Kartoffelschaumsuppe mit Steinpilzen
Käse-Lauch-Suppe
Geflügelragout
Frankfurter Erbsensuppe
Erbsensuppe
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Champignons | 250 g |
| Butter | 2 EL |
| Öl | 2 EL |
| Mehl | 3 EL |
| Brühe gekörnt | 3 l |
| Sahne | 100 g |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle, Prise Zucker | etwas |
| Mandelblättchen | 1 EL |
| Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)458 (110)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin 10 Min. dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Butter in einem Topf erhitzen und das Mehl darin anschwitzen. Die Brühe angießen und eine Prise Zucker hineingeben. Kurz aufkochen lassen. Dann die Pilze zugeben und nochmals aufkochen.
2. Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe pürieren. Erneut erhitzen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mandelblättchen anrösten und auf Tellern verteilen , die Suppe drübergeben und mit Petersilie Garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****a
vom
Kommentare zu „Champignoncremesuppe mit Mandeln“