Jeromes Pinientarte

Zubereitung

• 1. Aus den Teigzutaten mit kalten Händen rasch einen Mürbeteig herstellen,in Folie 30 Min. kalt stellen.

  2. Dann ausrollen + in gebutterte backform legen,dabei einen Rand hochziehen.

  3. In einem Topf die Butter zerlassen,Zucker + Honig darin zu einem goldgelben Karamel schmelzen lassen.

  4. jetzt kommen die Pinienkerne dazu+ sollten darin Farbe nehmen,dabei rühren.

  5. dann mit der Sahne ablöschen+ kräftig umrühren.

  6. Jetzt kommt die Pinienmasse auf den Boden,glatt streichen nicht vergessen.

  7. Dann bei 180C für 15 Min. im backofen backen. Noch warm aus der Form lösen+ kalt oder warm geniesen.

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  Rezept von s****r
  vom 11.04.2010

  
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