Knuspriges Affenbrot

einfach
Knuspriges Affenbrot - Rezept - Bild Nr. 130

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig: etwas
Dinkel Mehl450 g
Milch warm240 g
Butter weich30 g
Zucker50 g
Salz1 Prise
Hefe frisch20 g
Zimt gemahlen1 TL
Extra: etwas
Butter100 g
Zucker braun200 g
Zimt gemahlen3 EL
Backpapier etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • Backofen auf 200 Grad vorheizen!

    5. Die vorbereiteten Teigkügelchen nacheinander durch die Zucker/Zimt-Butter krugeln lassen so dass sie rundrum zuckrig sind. Dann in Lagen aufeinander auf die vorbereitete Backform setzen. Rest Zucker/Zimtmischung darüber verteilen und 10 Minuten ruhen lassen! Danach 20-25 Minuten backen. :-) Schmeckt am besten lauwarm!

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