Pfannkuchen gefüllt und überbacken
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfannkuchenteig: | etwas |
| Mehl | 300 gr. |
| Milch | ½ l |
| Eier | 4 |
| Salz | ½ Teelöffel |
| Butter flüssig | 1 EL |
| Füllung: | etwas |
| siehe Bolognese-Soße von Rosalinde111 | etwas |
| Käse gerieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)443 (106)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett3,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)443 (106)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate13,4 g
Fett3,6 g
Zubereitung
1.Aus Mehl, Eier,Milch, Salz und Butter einen Pfannkuchenteig herstellen und min. 20 Min. ruhen lassen, dann nacheinander dünne Pfannkuchen ausbacken........
2.Für die Füllung genau nach Rezept vorgehen, jeweils 1 Löffel Bolognese einfüllen und aufrollen. Die Röllchen in eine Auflaufform setzen, mit Rest Bolognese überdecken und den geriebenen Käse - Menge nach eigenem Geschmack darüber verteilen. Im heißen Backofen bei 180-200° C überbacken.......dazu passt Salat...z.B. Tomaten mit Kopfsalat
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vom
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