Pfannkuchen Bolognese

Zubereitung

• 1. 8 Pfannkuchen ausbacken. Meine Kochfreunde wissen, dass ich dafür nie ein Rezept habe. Immer nach Augenmass.

  2. Die Pfannkuchen mit der übrig gebliebenen Bolognese-Sauce füllen.

  3. Eine Auflaufform mit Speiseöl bepinseln und die Pfannkuchen hineingeben. Bei ca. 180°C ca. 15 Minuten kross backen.

  4. Die Salatgurke klein schneiden, den Knoblauch auspressen, mit dem Frischkäse mischen. Mit Liebstöckel, Salz und Pfeffer nach Gusto abschmecken. Zu den warmen Pfannkuchen geniessen.

  5. Einfach lecker....

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  Rezept von m****m
  vom 23.04.2013

  
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