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Quarkbällchen

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Quarkbällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 6 Personen
Mehl500 gr.
Quark500 gr.
Salz1 TL
Zucker225 gr.
Backpulver1 Päckchen
Vanillinzucker1 Päckchen
Eier4 StĂĽck
Oel1 Liter
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
35 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Aus allen Zutaten, auĂźer dem Ă–l einen glatten RĂĽhrteig herstellen. Ă–l erhitzen. Holzlöffel in das heiĂźe Ă–l halten. Steigen kleine Bläschen aus ist das Ă–l heiĂź genug. Jetzt mit 2 Teelöffeln den Teig abstechen und in das Ă–l gleiten lassen und goldbraun ausbacken. Nicht zuviele Teigbällchen in das Ă–l geben da sie noch aufgehen und sich selbst wenden wenn sie gar sind. Ja noch Geschmack noch warm in Zucker oder Zimtzucker wälzen.

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