Möhrenbrot
2 Std 10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Möhrenbrot 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Weizenmehl | 500 g |
| Milch | 250 ml |
| Butter weich | 30 g |
| Hefe | 30 g |
| Karotten fein geraspelt | 200 g |
| Salz | 1 TL |
| Zucker | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (219)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett3,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (219)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett3,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1.Hefe in lauwarmer Milch auflösen und zusammen mit den anderen Zutaten zu einem festen Teig verkneten. Den Teig 30 Min. an einem warmen Ort ruhen lassen.
2.Den Teig erneut kräftig durchkneten und zu einer länglichen Rolle formen. Die Teigrolle in eine gefettete, gemehlte Kastenform legen und nochmals 30 Min. gehen lassen, bis sich das Brot deutlich vergrößert hat.
3.Etwa 50-60 Min. bei 210°C backen.
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vom
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