Pyrinäisches Brot

Zubereitung

• 1.Das Mehl mit der Hefe, Zucker, Salz, Wasser und dem Schmelzkäse zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten, min. 30 min. ruhen lassen.

  2.Den Teig auf ein Backblech ausrollen

  3.Das Zwiebelsuppenpulver mit der Butter vermischen und auf den ausgerollen Teig streichen

  4.Das Brot der länge nach zur Mitte von beiden Seiten bis zur Hälfte aufrollen

  5.20-25 min. 200 C / Ober- und Unterhitze oder 20-25 min. 180 C / Umluft backen bis es schön knusprig ist. Am besten schmeckt das Brot noch warm aus dem Ofen

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  Rezept von b****8
  vom 28.09.2008